Permalink

2

Nahrung aus dem Reagenzglas: Functional Food

Die Anforderungen an unsere Ernährung haben sich gerade in den letzten Jahren enorm gewandelt. Nahrungsmittel müssen heute nicht mehr nur lecker sein und satt machen, sondern auch gesund sein und umweltschonend produziert. Die Lebensmittel-Industrie verspricht, mit neuen Produkten aus dem Labor die Erwartungen an eine moderne Ernährung erfüllen zu können. Über Functional Food und die Rolle der Gentechnik. Weiterlesen →

Permalink

0

Grüne Woche Berlin 2010

Grüne Woche Logo

Bild: © 2012 Messe Berlin GmbH

Alle Jahre wieder folgt nach den Festtagen das schlechte Gewissen. Plätzchen und Weihnachtsgans mögen zwar lecker sein, sorgen aber für zusätzliche Pfunde. So sicher wie der Jahreswechsel wird gesunde Ernährung auch in diesem Frühjahr das Thema einschlägiger Lifestyle-Magazine sein. Doch mit Silvester folgt bekanntlich die ideale Gelegenheit zum Fassen neuer (alter) Vorsätze. Vielleicht ist es kein Zufall, dass die Internationale Grüne Woche Berlin (IGW) vom 15. bis 24. Januar 2010 just in diese Zeit fällt. Weiterlesen →

Seite 3 von 3123