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„Aber Fleisch schmeckt doch so gut“

Bockwurst

Foto: Bockwurst von pure man meat (CC BY 2.0)

Tiere essen ist für die meisten so selbstverständlich wie Auto fahren oder Fußball gucken. Dass wir artverwandte Wesen töten und deren Leichen verspeisen einfach deshalb weil sie gut schmecken, nehmen wir mehr oder minder bewusst in Kauf. Der Mensch steht nunmal an der Spitze der Nahrungskette und damit auf der Siegerseite. Weiterlesen →

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Bio in der Schule

Bio-radieschen

Foto: Organic Radishes von ilovebutter (CC BY 2.0)

Die Sommerferien neigen sich dem Ende entgegen. Für viele Schüler beginnt damit wieder der Alltag, zu dem an vielen Schulen auch ein warmes Mittagessen gehört. Immer mehr Einrichtungen stellen die Verpflegung der Kinder komplett auf Bio-Nahrung um. Dennoch spielt die schulische Ernährung in der Bildungsdebatte kaum eine Rolle. Weiterlesen →